为破解铜陵白姜产业技术瓶颈，推动本地特色农产品转型升级、提质增收，7月3日下午，安徽农业大学专家团队应邀到铜陵白姜科技小院，开展科技助农科普讲座暨校企座谈交流会，以产学研深度联动，护航铜陵白姜产业高质量发展。

活动现场，梁进教授作专题技术报告。报告精准梳理铜陵白姜田间种植、初级加工全链条现存技术短板与市场发展痛点，全方位梳理产业转型发展可行路径。围绕加工工艺升级、衍生产品研发、区域品牌打造三大核心方向，教授给出系统性专业解决方案，并结合自主研发生姜软糖等深加工产品实例，讲解特色农产品精深加工、提高产品附加值的先进技术，为破解白姜产品同质化竞争难题开辟全新发展思路。

座谈交流环节气氛热烈，本地白姜企业技术人员聚焦姜种改良、绿色病虫害防治、采后保鲜储藏、功能性姜制品研发等产业突出难点，与专家面对面探讨交流，精准匹配科研技术与产业实际生产需求。

下一步，市科协将持续深化高校、企业产学研协同合作，充分发挥科技小院阵地载体作用，加速农业科研成果本地落地转化，切实打通科技助农服务 “最后一公里”，持续为铜陵特色现代农业提质发展、全面推进乡村振兴注入科技动能。